轉(zhuǎn)給愛(ài)喝豆?jié){的朋友

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我們都知道，豆?jié){是一種非常健康的早餐，早上起來(lái)喝一杯，立馬元?dú)鉂M滿。

春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥；

夏飲豆?jié){，消熱防暑；

冬飲豆?jié){，祛寒暖胃。

豆?jié){一年四季都是寶藏飲品，

但前提是要喝對(duì)哦~

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5種喝豆?jié){的禁忌

1、忌裝保溫瓶

豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

而且，豆?jié){涼了也可以喝，不影響它的營(yíng)養(yǎng)成分，只用一般水杯盛裝即可。

2、忌與藥物同飲

我們有時(shí)候吃藥看到身旁有未喝完的豆?jié){，就會(huì)隨手用豆?jié){送服。

但有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。吃藥還是要溫水送服最為適宜。

3、忌加紅糖

豆?jié){和紅糖對(duì)女人都是很有好處的，所以很多女性朋友喜歡在豆?jié){中加些紅糖，覺(jué)得這樣的做法比較健康。

實(shí)際上紅糖里面含有多種有機(jī)酸，他們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收，但是加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。

4、忌喝未煮熟的豆?jié){

有的人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的一種假沸的現(xiàn)象，是沒(méi)有熟的。

沒(méi)有熟的豆?jié){含有皂角素，能引起惡心、嘔吐、消化不良。在燒煮豆?jié){的時(shí)候，如果出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象，就用匙攪拌，直到真正的煮沸。

5、忌喝過(guò)量

有的小孩子喜歡喝豆?jié){，就把豆?jié){當(dāng)水喝，很多大人覺(jué)得孩子愛(ài)喝豆?jié){是好事。但一次喝豆?jié){過(guò)多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

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5種不適宜喝豆?jié){的人

豆?jié){雖好，也不是人人都適宜喝的。如果你屬于以下這些人群，一定要少喝或者不喝。

1、腸胃不好的人

患有胃炎的患者不適合喝豆?jié){，無(wú)論是急性胃炎患者還是慢性胃炎患者，豆?jié){都會(huì)刺激腸胃分泌出更多的胃酸，容易加重病情。

2、手術(shù)或者病后恢復(fù)的患者

一般手術(shù)患者，身體免疫力以及抵抗力都變差，這個(gè)時(shí)候喝豆?jié){容易出現(xiàn)惡心、拉肚子等等的情況。

3、腎結(jié)石患者少喝

豆?jié){中或者是豆類食物中，含有的草酸鹽比較多。這種物質(zhì)如果和腎中的鈣質(zhì)相結(jié)合之后，非常容易形成結(jié)石，會(huì)加重體內(nèi)腎結(jié)石的癥狀。

4、正在服用抗生素的人群

營(yíng)養(yǎng)專家提醒，豆?jié){千萬(wàn)不能和抗生素一起服用，特別是紅霉素等等。因?yàn)槎咧g接觸之后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反映，對(duì)于身體不利，最好在服用后一個(gè)小時(shí)再喝豆?jié){。

5、缺鋅的人不能夠常喝

缺鋅的表現(xiàn)主要是食欲不振、消化能力弱，而豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，會(huì)加重病情。另外長(zhǎng)期食用豆?jié){的人也要補(bǔ)鋅。