• 【健康科普】常吃土豆好處多!喜歡吃土豆的一定要看!

    文章來源:作者: 發(fā)布時間:2020年01月15日 點擊數(shù):2,589 字體:

    土豆是公認(rèn)的減肥伴侶,雖說淀粉含量比普通蔬菜高了一些,但卻是貨真價實的低脂肪高纖維食品。土豆可以稱得上是“超級蔬菜”,也可以作為主食。從健康防病角度來說,心血管疾病研究專家認(rèn)為,相比于精白糧食為主的飲食,以土豆作為主食對心血管健康更有益!

    土豆的所有做法中,“蒸”為最佳。建議要帶皮蒸,蒸土豆能最大限度地保留營養(yǎng),還能留住它天然的清香。

    如果擔(dān)心這種做法口感較差,可以加點椒鹽吃,味道更鮮美,或者把蒸熟的土豆切成小碎粒,盛在飯碗里,然后一口土豆一口菜正常吃。

    土豆做主食的5大營養(yǎng)功效

    土豆的營養(yǎng)讓人瞠目,它不但富含鉀元素,堪比香蕉,它的維生素C含量甚至能與番茄相媲美!此外,土豆的維生素B2含量比大米還高,而且還富含國人容易缺乏的維生素B1。因此,土豆的功效實在不該被大家輕視。

    01降血壓

    每100克馬鈴薯含鉀高達(dá)300毫克,是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的,高鉀低鈉飲食有助于降血壓。

    02控制血糖

    土豆中淀粉含量為8%~29%,低于米飯、饅頭、面包等食物。但是,土豆的飽腹能力出眾,再加上熱量也比米飯低,同樣吃到飽,吃土豆相比吃米飯,更不容易長胖。而且,相比白米白面,吃土豆后的血糖上升速度較慢,有助于控制血糖,也更健康。

    03降膽固醇

    土豆中大量的膳食纖維不僅可以降血糖,還可以幫助降低膽固醇水平和及時排除代謝毒素。新膳食指南建議,每人每周應(yīng)食薯類5次左右,每次攝入50克~100克。

    04通便

    土豆富含膳食纖維,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、大便不暢的患者效果顯著。

    05抗癌

    澳大利亞一項科學(xué)實驗結(jié)論顯示,土豆中含有抗性淀粉可減少結(jié)腸癌風(fēng)險。因為抗性淀粉在小腸內(nèi)不會被消化,仍以碳水化合物的形式進入結(jié)腸,對結(jié)腸起到一定的保護作用。

    土豆這么吃有奇效

    降壓——生土豆榨汁

    方法:將土豆洗凈,去皮,用擦菜板擦成汁或榨成汁。然后可依照個人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等飲用。

    潤腸——土豆加蜂蜜

    方法:把土豆削皮、切碎,用榨汁機榨成汁。把榨好的土豆汁倒進鍋里,用小火煮,當(dāng)土豆汁變得黏稠時,加入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次,每次兩勺,空腹服用即可。

    要提醒的是,蜂蜜最好選擇槐花蜜?;被蹖贈鲂裕脕碇委煴忝匦Ч詈?。而熱性的蜂蜜,吃了以后會增加腸道的干燥,反而會加重便秘的癥狀。

    減肥——土豆冰淇淋

    國家一級公共營養(yǎng)師臧全宜介紹,土豆做成冰淇淋既能“解饞”,還能預(yù)防肥胖。

    方法:將土豆洗凈、煮熟,用濾網(wǎng)壓泥,將打發(fā)的淡奶油、土豆泥以及適量白砂糖和檸檬汁攪拌,冷凍一晚,食用時取出挖成小球,淋上果醬,就可以吃了!

    頭痛——酒后吃土豆

    很多人喝酒后都會出現(xiàn)頭痛的問題,這是因為飲酒過量容易導(dǎo)致身體脫水和微量元素鉀流失,導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡。一個中等大小的土豆含37克碳水化合物,可通過提高血清素水平緩解頭痛癥狀。

    最后要提醒大家的是,土豆再好吃,也不要和米飯一起吃,因為這樣相當(dāng)于一餐吃了兩份飯,不胖就怪了!

    來源:廣東衛(wèi)生信息

    【打印文章】 【添加收藏】
    久久精品黄色视频全免费,五月天婷五月天综合网在线,免费国产A级奶水片,2021年精品久久久精品 在线观看肉片AV网站免费